Coloque uma panela com água para ferver.
Enquanto isso prepare a farofa. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira pequena, adicione o dente de alho e cozinhe até ele dourar levemente, apenas para dar sabor ao azeite. Retire-o e adicione a farinha de pão ou pão ralado. Tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem dourada e crocante. Transfira para uma tigela e reserve em temperatura ambiente até a hora de servir.
Salgue a água da panela e cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, até ela ficar bem al dente (ela vai terminar de cozinhar com os tomates).
Enquanto a massa cozinha, leve uma frigideira grande ao fogo baixo e adicione os tomatinhos. Aqueça por alguns minutos. Quanto a massa estiver al dente retire-a da panela e transfira diretamente para a frigideira, com uma pinça ou pegador de massa, escorrendo levemente. Adicione umas colheradas da água da massa, para encorpar o molho. Cozinhe por mais 1 ou 2 minutos, mexendo com vontade, até que o molho engrosse um pouco e envolva os fios de macarrão. Se estiver seco adicione um pouco mais da água do cozimento.
Sirva em seguida com bastante farofa de pão por cima.