Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Ponha uma panela grande e uma panela pequena cheias água para ferver. Separe uma tigela com água da torneira com algumas pedras de gelo.
Comece fazendo as torradinhas de pão. Corte o pão em pedaços do tamanho de um dedo. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno para dourar. Depois de uns 5 minutos vire-os para dourar igualmente dos dois lados.
Cozinhe os ovos na panela pequena. Quando a água já estiver fervendo, mergulhe os ovos levemente com uma colher e retire rapidamente, gosto de fazer isso algumas vezes antes de mergulhar de vez para evitar que o ovo quebre por choque térmico. Depois que colocar os dois ovos conte 5 minutos no relógio para um ovo bem mole, ou 7 minutos para um ovo meio mole. Assim que terminar o cozimento retire-os e reserve.
Enquanto os ovos cozinham, cozinhe os aspargos. Corte as pontas duras deles e jogue-os na panela grande fervendo com uma pitada generosa de sal. Cozinhe por apenas dois minutos, para que eles fiquem crocantes. Retire, escorra e jogue na tigela com água gelada. Isso faz com que eles fiquem mais verdes e pára o cozimento, deixando eles ainda mais crocantes.
Na hora de servir, espalhe no prato as torradinhas e os aspargos, salpique-os com sal e pimenta do reino. Coloque os ovos nos potinhos e, com uma faca afiada, quebre a tampa de cada um. Salpique sal e pimenta do reino dentro do ovo e sirva com uma colher. Café da manhã perfeito para começar o final de semana.