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Avocado (guacamole)

Ingredientes

  • 1 abacate maduro (molinho quando se aperta)
  • 1 tomate sem pele e sem semente
  • ½ cebola média
  • pimenta calabresa
  • molho de pimenta
  • Suco de 1 limão taiti
  • Descasque o abacate, abra-o ao meio, tire o caroço, corte em pedaços, trasfira para uma tigela e amasse levemente com um garfo.
  • Corte os tomates (sem pele e sem sementes) em cubos e a cebola em cubinhos bem pequenos.
  • Junte tudo ao abacate e amasse até formar uma pasta homogênea. Tempere com limão, sal e as pimentas à gosto.
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