Aqueça os pães numa sanduicheira, ou frigideira ou no forno a 180ºC.
Retire o abacate da casca e fatie-o. Fatie também o tomate e separe as folhas de alface.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite as fatias de bacon (não precisa de óleo porque ele irá soltar). Frite até que estejam dourados, vire e cozinhe o outro lado. Retire do fogo e coloque em um prato com papel toalha, para absorver um pouco da gordura.
Monte o sanduíche. Passe um pouco de maionese sobre uma das fatias de pão. Espalhe as folhas de alface e o tomate. Tempere o tomate com um pouco de sal e pimenta do reino (faz muita diferença). Espalhe por cima as fatias de abacate e por fim as de bacon.