Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de pão, ou de bolo pequena, com manteiga ou óleo.
Em um pote, amasse as bananas com uma colher de pau até quase bem amassadas, deixe uns pedaços maiores que é gostoso no final.
Adicione o ovo, o azeite, o açúcar, o mel e a baunilha. Misture bem.
Adicione o bicarbonato, o sal, a canela, a noz moscada e o cravo da índia e misture bem novamente.
Por fim, adicione a farinha integral e misture até incorporada, não precisa mexer demais.
Despeje a massa na forma e asse por mais ou menos 40 a 50 minutos, vá testando até que um palito espetado saia limpo. Bom bolo!