Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, mas deixe ela um pouco menos que al dente, para finalizar de cozinhar no molho.
Em uma frigideira grande, aqueça o pesto rosso com o creme de leite em fogo baixo até quase ferver. Prove o molho e adicione mais creme ou mais pesto como desejar. Dependendo do tomate usado ele pode ficar com um sabor menos intenso então é bom adicionar mais algumas colheradas de pesto.
Quando a massa estiver quase al dente despeje uma concha da água do cozimento no molho e misture bem. Escorra a massa (guardando um pouco mais da água) e adicione ao molho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar com um pegador/pinça/colher de pau até que a massa esteja no ponto e o molho tenha grudado em todos os fios. Não deixe secar, ela precisa estar bem cremosa, quase líquida, pois assim que chegar no prato ela vai começar a secar, se precisar adicione mais água da massa. Sirva com queijo parmesão ralado.